Spargel Rezepte – so genießen Sie die beliebte saisonale Delikatesse!

Spargel ist ein beliebtes Gemüse der Deutschen und man isst gern frischen Spargel von Mitte April bis Ende Juni. Das Gemüse kann weiß oder grün in Farbe sein und hat einen feinen Geschmack. Das Wichtigste ist aber, dass Spargel definitiv zu den gesunden Gemüsesorten zählt. Er erhält viele Mineralstoffe und Vitamine, ist aber kalorienarm. Das gesunde Gemüse besteht 93% aus Wasser und in 1 Kilogramm Spargel gibt es nur 150 Kalorien. Es enthält aber Vitamin C, B1, B2 und Folsäure und ist reich an Nährstoffen wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. Das Essen von Spargel wirkt sich positiv auf den Körper, denn er regt die Nierentätigkeit an und entwässert den Körper. Außerdem kann er den Blutdruck senken und die gesunde Verdauung fördern. Spargel soll sogar die Leberfunktion unterstützen und damit den Körper entgiften. Alle diese gesundheitlichen Vorteile machen verschiedene Spargel Rezepte gefragt!

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Wie kann man Spargel zubereiten und seinen typischen Geschmack voll genießen? An erster Stelle kann man frischen Spargel kochen und ihn als Beilage servieren. Das geht schnell und das gekochte Gemüse schmeckt lecker. Dann kann man es mit Nudeln kombinieren und einen leicht scharfen Geschmack durch passende Saucen erreichen. Vielleicht möchten Sie aber eine geschmackvolle Spargelsuppe zubereiten oder das Gemüse grillen oder im Ofen backen. Sehr schnell kann man auch einen Spargel-Schinken-Auflauf im Ofen zubereiten und seine Familie oder Gäste damit überraschen. Servieren Sie Spargel als Salat, Beilage zum Fleisch mit einer Sauce je nach Geschmack garniert. Die Spargellasagne gelingt auch Einsteigern in die Kochkunst! Das gesunde Gemüse schmeckt immer lecker! Es ist ein richtiges Multitalent in der Küche und lässt sich einfach und schnell zubereiten! Viel Spaß dabei und genießen Sie die saisonale Delikatesse frisch, denn die Spargelsaison ist kurz!

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