LURCH Super-Spiralschneider für Zoodles, Spaghetti & Spiralen aus Obst & Gemüse, manueller und stromloser Gemüseschneider mit 3 Klingen

Toller Schneider, einfache Handhabung, schöne Ergebnisse
Bei einem Stadtbummel bin ich in einem Bücherladen über ein Buch gestolpert zum Thema „Gemüsespaghetti“ und habe dann erst mal im Netz nach weiteren Infos gesucht. Da ich auf Weißmehlprodukte weitgehend verzichten möchte, fallen ja auch normale Nudeln aus dem Speiseplan, diese durch Gemüsenudeln zu ersetzen, das hört sich gut an.Da ich bereits über einen Hand-Spiralschneider verfüge, mit dem ich überhaupt nicht zurecht komme (Gemüse aus dem eigenen Garten ist immer zu groß!), musste es ein entsprechend großes Gerät sein. Dieses hier hat mich angesprochen und dank der vielen guten Bewertungen habe ich es gekauft.Der Aufbau erweist sich total simpel, das Gerät wird mit Saugnapf-Füßen befestigt, das entsprechende Messer eingesetzt und los kann es gehen. Auch hier ist man was die Größe des Gemüses angeht, etwas eingeschränkt – meine Riesen-Zucchini aus dem Garten war zu groß und wenn man sie viertelt, dann passt es von der Form nicht mehr – man muss das Gemüse halt rechtzeitig ab machen.Da nichts anderes griffbereit war, habe ich es zuerst mit einem Apfel und dem dünnen Spaghetti-Messer ausprobiert: der Rand wird glatt abgeschnitten und der Apfel aufgespießt, ans Messer gedrückt und gedreht: heraus kommen lange Spaghettis. Das Kerngehäuse habe ich drin gelassen und nachher die Kerne heraus gelesen, so hat man weniger Abfall als wenn man erst das Kerngehäuse entfernt.Mit einer Zucchini habe ich dann einige Tage später die größeren Speghettis ausprobiert und diese in einer Soße kurz mit erhitzt – mehr Zeit braucht man nicht um die Zucchinis gar zu bekommen. Tolle Sache!Da wir viel Zucchini im Garten haben, hat man nun immer mal eine andere Form und nicht nur Scheiben oder Stifte.Das Highlight ist – wie hier schon von anderen beschrieben – die Kartoffelspirale. Man nimmt einen Metallspießer, spießt eine große bis mittelgroße Kartoffel auf, stellt das Messer auf ziemlich dick ein, steckt den Spieß ein und dreht. Der Spieß lockt die Kartoffel nach dem schneiden auf der anderen Seite wieder auf – man hat dann eine Kartoffelspirale auf dem Spieß.Diese zieht man vom Metallspieß ab und steckt einen Holzspieß durch und kann diesen so in den Backofen geben. Die vorher abgeschnittenen Endstücke der Kartoffeln stecke ich noch auf den Spieß dazu.Auf Backpapier eingeölt mit Paprika oder Pommesgewürz ca. 25 Minuten bei 210 Grad oder Grillfunktion des Backofens hat man eine tolle Beilage gezaubert – auch toll, wenn man mal Gäste hat zum Grillen!Die Kartoffelspirale hat dann außen einen knusprig braunen Rand und innen ist sie gerade so durch.Das Reinigen ist sehr einfach, das Messer kann abgezogen werden, die Kurbel kann heraus gezogen und abgewaschen werden und das restliche Gerät einmal kurz unterm Wasserhahn abwaschen, fertig.Bin sehr zufrieden mit meiner Anschaffung!

Eine Bereicherung für meine Kücke
Als ich den Spiralschneider im April bestellt hatte, war ich beim Ausprobieren zunächst nicht so zufrieden, weil mir die Gemüsesorten (Zucchini, Möhre, Kartoffel) schnell zerbrochen sind, es doch etwas mühselig war und ich viele Reste hatte, die ich dann hinterher langwierig, anderweitig zerkleinern musste. Danach hatte ich ihn längere Zeit nicht benutzt. ABER, als ich ihn jetzt (im Sommer) wieder herausgeholt habe, war ich SUPERZUFRIEDEN.Ich vermute, dass das Gemüse zum Ende des Winters durch lange Liefer- und Lagerzeiten nicht mehr so wasserhaltig und geschmeidig ist und darum schneller bricht. Das war jedenfalls das große Manko beim ersten Versuch – ganz viele Bruchstücke, die sich nicht wieder aufspießen ließen.Meine frischen Zucchinis (aus dem Garten und von der wöchentlichen Gemüsekiste) liefen super und zügig durch. Alles ging schnell und einfach und ich hatte nahezu keine Reste. Herrliche, lange Spaghettis waren das Resultat, die wir dann roh mit Avocado-Pesto gegessen haben, was erstaunlich gut geschmeckt hat. Bisher hatten wir Zucchinis immer gegart gegessen. (Inzwischen habe ich aus Showgründen auch Zucchinispaghettis unter einen grünen Salat gemischt. Da sie sehr fein sind und sehr zart im Geschmack, passt das auch gut.)Mein Fazit: Das Gerät macht was es soll, schnell und einfach, wenn das Gemüse wirklich frisch ist. Die Bedienung erschließt sich einem schnell und ist unkompliziert. Die Reinigung ist ebenfalls schnell erledigt.Klare Empfehlung.

Funciona muy bien. Se adhiere perfectamente a la encimera de la cocina con sus ventosas para poder cortar las verduras sin problema. Es un utensilio muy útil para cortar verduras en forma de espaguetis y comerlas de forma diferente. Es pequeño con lo que se puede guardar fácilmente en cualquier rincón de la cocina y se lava muy cómodamente. Muy buena calidad.

Bonjour,J’ai découvert la pomme de terre en spirale sur bâton de brochette à Efteling. J’ai cherché la machine capable de la reproduire et hop, voilà le Lurc 10301. Il y a une multitude de recettes et de possibilités, grâce au livre inclus dans la boite. Cela surprends vraiment les invités, et nos enfants. Le produit est de très bonne qualité.. Métal, Solide, facile d’entretien.. une vrai découverte. Livré en quelque jours. Parfait à tous points de vue.