Rosenstein & Söhne Fleischthermometer: Smartes Digital-Grill-Thermometer, Umrüstset, 2 Sensoren, BT, App (Digitales Grillthermometer, Grill Deckelthermometer, Grillabdeckung)

Praktisches Grillthermometer
Installation: eine passende Bohrung vorausgesetzt ist das Thermometer ganz einfach mit beiliegenden Schrauben zu installieren. Es hat allerdings eine Wölbung an der Rückseite und daher, sofern der Grill keine passende Mulde hat, das Thermometer durchaus stark absteht und keinesfalls bündig anliegt. Das kann optisch schon etwas stören, der Einsatz hat mich jedoch überzeugt.Einsatz: Eine Rinderbrust sollte bei niedriger Temperatur indirekt auf dem Gasgrill mit Smokebox gegart werden. Ich nutzte einen Fühler direkt in der Brust und den zweiten zur Überprüfung der Garraumtemperatur (und habe dabei einiges gelernt) neben dem Fleisch. Die Kabel der Fühler baumeln natürlich immer im Weg wenn man den Grill öffnet sofern man sie nicht irgendwie durch eine Seitenöffnung gelegt bekommt aber das stört eigentlich nicht. Ein Magnet zur Fixierung wäre da ein nettes Gimmik. Die App zeigt alle Temperaturen übersichtlich auf einer Seite an und die Einstellungen bzgl Temperatur, Temp-Bereiche und Alarme sind individuell einstellbar so das zB ein zu großes Abweichen der Garraumtemperatur nicht unbemerkt beleibt und einen Alarm auslösen kann. Dieser ertönen leider nur beim Grill, nicht in der App. Das Bluetooth hat nur eine mittlere Reichweite – meine Bluetoothbox kann einige Meter und Wände weiter entfernt stehen.Nach 12 Stunden war es dann soweit und die 90 Grad Kerntemperatur waren erreicht und ein schönes Brisket kam zum Vorschein.Wobei mir das Thermometer definitiv weitergeholfen hat war die bessere Überwachung der Grillraumtemperatur da diese in den ersten Stunden doch sehr unterschiedlich zwischen Deckel und „Höhe Fleisch“ ist und sich erst langsam einpendelt. Das war ein definitiver Lerneffekt wofür sich die Investition schon gelohnt hat. Auch wenn ich das Teil etwas klobig auf dem Grill empfinde werde ich es trotzdem behalten da es einfach super praktisch ist und man durch bis zu 4 Fühler noch Erweiterungsoptionen bei Bedarf hat.

Super Ersatz für das analoge Deckelthermometer
Das Thermometer lässt sich super einfach einbauen. Wenn man noch zusätzlich eine Unterlegscheiben mit großem Außendurchmesser zur Hand hat passt es noch besser.Zur Funktion kann ich sagen, dass sowohl die Garraumsonde als auch die beiden Grillgutsonden sehr exakt arbeiten. Die Kabel der beiden Grillgutsonden sind lang genug, so dass man ohne Probleme den Deckel öffnen und schließen kann.Die Verbindung zur App ist recht gut. Durch die Gebäude-Außenwand klappt es einwandfrei. Die App selbst ist, wie auch andere Apps dieser Art, etwas gewöhnungsbedürftig aber absolut okay.Was vielleicht manchen stört ist die etwas klobige Bauart. Das Thermometer steht doch recht weit vor. Dies ist aber wohl der Tatsache geschuldet, dass es ja nicht allzu heiß werden soll, schließlich ist es überwiegend aus Kunststoff.Das Thermometer kann aus der Halterung herausgenommen werden und ist somit auch nur mit den Kabelsonden nutzbar.Insgesamt also von mir 4 Sterne. Einen ziehe ich ab wegen der App und der Bauweise. Alles in allem kann ich das Thermometer absolut empfehlen. Wer auf der Suche nach einem Bluetooth Deckel-/Grillthermometer ist kann bedenkenlos zugreifen. Wenn man KEIN Deckelthermometer benötigt gibt es allerdings auch bessere/günstigere Alternativen.

Top
Erwartung übertroffen.

Grill Thermometer
Top Ware, wie beschrieben, schnelle Lieferung, gute Qualität