Mediterraner Pesto-Burger mit Tomaten – Rezept

Posted by

MagicPotter

On 21. Mai 2025

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Bald sind sie wieder da, die wunderbar langen und herrlich warmen Sommertage. Einige Monate werden viele von uns ihre Freizeit dann wieder mehr draußen als drinnen zubringen und auf den Tisch kommen leichte und leckere Köstlichkeiten, die das neue Lebensgefühl widerspiegeln.

Für das Sommer-Feeling: Die Küche an heißen Tagen sieht anders aus, als an kühlen, regnerischen. Jeder von uns bevorzugt eher leichtere Gerichte, die nicht so schwer im Magen liegen, aber dennoch durchaus gut schmecken dürfen. Dazu gehört auch dieser unglaublich leckere Pesto-Burger, der in einer halben Stunde fix und fertig auf dem Tisch steht. Probieren durfte ich ihn vor zwei Wochen auf einer Geburtstagsfeier bei Freunden. Natürlich musste ich das Rezept gleich haben und ausprobieren.

Schnell gemacht und grandios im Geschmack: Ich bin eigentlich nicht so der Burger-Freund, aber dieses Gericht ist wirklich unglaublich gut! Deshalb sehe ich mich auch „genötigt“, das Rezept dieses schnell gezauberten Pesto-Burgers weiterzugeben. Los gehts!