Bosch Küchenmaschine Serie 4 MUM58L20, Edelstahl-Schüssel 3,9 L, Mixer 1,25 L, Planetenrührwerk, Knethaken, Schlag- und Rührbesen Edelstahl, Durchlaufschnitzler, 3 Scheiben, 1000 W, Grau/Silber

Robust und vielseitig – wenn man die Anleitung beachtet
Die MUM 5 ist mittlerweile seit vier Jahren bei uns im Einsatz. Seit etwa eineinhalb Jahren kann man getrost von „Dauereinsatz“ sprechen: Nachdem meine Frau das Backen mit Sauerteig für sich entdeckt hat, produziert sie Brot, Brötchen, Pizza am laufenden Band. Wenn sie nicht backt, stellt sie mit der Maschine Eis her. Und gelegentlich wird dann noch geschnitzelt und gewolft.Die MUM 5 ist zwischenzeitlich zu unserem Lieblingsgerät geworden. Sie läuft absolut zuverlässig und liefert sehr gute Ergebnisse, wenn man vorher auch mal die Bedienungsanleitung liest. Viele Probleme, die in diversen Foren geschildert werden, sind bei näherer Betrachtung auf Bedienerfehler zurückzuführen. Man sollte also darauf achten, die richtigen Aufsätze und vor allem die richtige Geschwindigkeit für die angestrebten Aufgaben zu nutzen.Auch das immer wieder geschilderte „Ächzen“ der Maschine und die Bewegung im Arm sind völlig normal. Anfänglich hat uns das auch verwirrt, allerdings besteht kein Grund zur Besorgnis: Die Maschine ist stabil konstruiert und aus wertigem, stabilen Kunststoff hergestellt. Der Motor zieht mit 1000W kräftig und gleichmäßig durch. Nebengeräusche nach längerem Gebrauch mögen verwirrend sein, sind aber ebenfalls nichts, das den Blutdruck steigen lassen sollte. Der Antrieb läuft vom Motor über eine Schnecke direkt ins Getriebe. Hier kann es dann auch mal zu Quietschgeräuschen kommen, wenn die Maschine etwas älter ist. Der Verschleiß hält sich allerdings sehr in Grenzen, wie ich heute feststellen konnte, als ich die Maschine teilzerlegt habe.Das ist ein weiterer Vorteil: Die MUM 5 lässt sich mit recht wenig Aufwand öffnen, zerlegen und reparieren, ohne unbedingt den Kundendienst zu behelligen. Die benötigten Ersatzteile kosten nicht die Welt. Allerdings hält sich der Verschleiß – wie gesagt – sehr in Grenzen. Nach der oben genannten Betriebsdauer zeigte sich bei unserer MUM am Zahnrad ein dezenter Abrieb, der aber für die Funktion irrelevant ist. Das Getriebe zeigt keinerlei Gebrauchsspuren.Fazit: Wir können die MUM 5 nur jedem empfehlen, der auch mal etwas ambitionierter in der Küche unterwegs ist und eine vielseitige und zuverlässige Küchenmaschine möchte. Sofern man sich an die Vorgaben des Herstellers hält, was Füllmengen und Geschwindigkeiten betrifft und das Zubehör für das einsetzt, für das es auch gedacht ist, macht die MUM 5 ihren Job hervorragend und sorgt für viel Spaß beim Kochen und Backen.

Hilfreich, aber nicht perfekt
Die Maschine funktioniert wunderbar und ist seit über einem Jahr 2-3 Mal die Woche in Gebrauch. Das Zubehör ist reichhaltig. Der Mixer ist super und kann sehr gut fein mixen, perfekt für Suppen oder Kräuter-Pesto. Ein Stern Abzug gibt es für die Rührschüssel-Passgenauigkeit. Der Rührer hat ein paar Millimeter zu viel Abstand vom Schüsselrand, so dass immer am Rand etwas Teig „ungerührt“ kleben bleibt. Das ist zwar mit einem Teig-Spatel manuell gut auszugleichen, aber eigentlich sollte die Maschine das ja gerade OHNE manuelle Hilfe hinbekommen.

Küchenmaschine MUM5 Bosch
Zeitnahe Lieferung, Zubehörteile funktionieren und sind schon im Gebrauch

Um robô de cozinha compacto e muito funcional. Fica bem na cozinha e tem sido uma grande ajuda no dia a dia. Estou muito satisfeito com a compra. O único ponto negativo é que, com o tempo, o elástico do copo fica um pouco largo, mas nada que afete muito o desempenho. No geral, recomendo!

Très bon achat 😊

Ho comprato la Bosch MUM58L20 e dopo quasi un anno di assiduo utilizzo posso dire di essere pienamente soddisfatta di questa planetaria. La versione da 1000 watt è potente e riesco ad impastare fino ad 1,100 kg di farina senza problemi.Incorda benissimo usando il gancio a bassa velocità senza riscaldare l’impasto e,anche se dal movimento del braccio può sembrare che stia andando sotto sforzo,in realtà non è così.La macchina è stabile e ha delle potenti ventose che la fissano saldamente al piano d’appoggio. Monta sia la panna che gli albumi in un attimo.Uso il frullatore soprattutto per fare lo zucchero a velo,ma anche i frullati vengono benissimo. Con la taglierina,oltre a tagliare le verdure,faccio il pane grattugiato.Insomma questa planetaria è stata davvero un ottimo acquisto, per di più l’ho presa usata in buone condizioni e,in realtà,è arrivata nuova,completa di tutti gli accessori ancora incartati,con soli due piccoli graffi nella parte superiore che,anche da chiusa,non si vedono per niente. Che dire,Bosch è sempre sinonimo di qualità e Amazon ottima e affidabile come sempre anche per l’usato.