GEFU Spiralschneider SPIRELLI – Profi Spiral-Gemüseschneider für die Herstellung von Gemüse-Spaghetti, Zucchininudeln, Zoodles

Kinderleichte Handhabung, super Spiralschneideergebnis, unkomplizierte Reinigung
Wir haben uns diesen Gemüsespiralisierer vor ein paar Monaten gekauft. Seitdem ist er immer wieder im Einsatz und gern gesehenes und benutztes Küchenutensil. Wir produzieren damit vor allem Nudeln aus Karotten und Zucchini (wobei man bei Zucchini leider nur die etwas dünneren Exemplare in den „Spitzer“ stecken kann). Ansonsten verwenden wir das Gerät gerne, um leckere Rohkostsalate aus Gurken und Karotten zu machen.Manche Rezensenten preisen sogar die Möglichkeit Auberginen mit diesem Gerät zu verarbeiten. Da würde ich aus Erfahrung eher sagen: ist nur schwer möglich, weil die meist ziemlich dick sind und durch ihr eher weiches Fleisch (egal mit welchem Gerät) auch eher Brei und unschöne Würmchen produzieren – aber vielleicht klappt es bei anderen irgendwie besser.Wir drehen das Gemüse zunächst mit der Hand in den Gemüsespitzer, bis es mühsam wird, und setzen dann den Restehalter auf. Dieser hält besonders härteres Gemüse wie Karotten mühelos fest und hilft beim Eindrehen. Bei weicherem Gemüse wie Zucchini bricht der Rest manchmal aus den drei Metallstiften. (Also am besten in den Strunk der Zucchini stechen, weil dieser härter ist und der Zucchinirest daran besser hält). Das Endergebnis sind lange Endlosnudeln, die man je nach Geschmack verarbeiten kann (Rohkost, Nudeln), einkürzen kann man sie nach Bedarf mit einem Messer. Wir sind mit dem Ergebnis zufrieden.Es gibt sicher Geräte, mit denen man viele andere Gemüsearten (z. B. auch Kartoffeln) in schmale Streifen schneiden kann, allerdings sind sie meist um einiges größer (und teurer). Gerade, weil es so klein ist, muss man es nicht aufbauen und kann es nach der Benutzung in der Küche einfach irgendwohin verschwinden lassen. Uns reicht dieses wunderbar kleine und leistungsstarke Gerät für Karotten und Zucchini. Mit ihm lassen sich unkompliziert spaghettiförmige lange Gemüsenudeln in zwei Stärken fabrizieren. Danach lässt sich das kleine Gerät einfach in der Spülmaschine reinigen und platzsparend in unserer Küchenschublade verstauen. Sowohl der Körper aus Kunststoff als auch die Schneidemesser und die beiden mit Plastiknoppen angenieteten Edelstahlhalterungen sind nach einigen Monaten Benutzung und der Reinigung in der Spülmaschine wie am ersten Tag. Dasselbe gilt für den Gemüsehalter (aus Plastik mit drei Metallstiften, um das Gemüse beim Eindrehen festzuhalten und damit man nicht mit den Fingern bis an die Schneidemesser kommt).Mein Gesamtergebnis: Mit diesem praktischen kleinen Küchenhelfer sind wir zufrieden. Die Qualität und Handhabung sind absolut zufriedenstellen (Manko: dickes Gemüse mit über knapp 6 cm Durchmesser kann nicht verarbeitet werden und manchmal halten die Spitzen des Restehalters den Rest nicht zuverlässig fest). Ansonsten: Unkompliziert und im wahrsten Wortsinne im Handumdrehen spitzen wir uns unsere Gemüsenudeln aller Art aus Karotten und Zucchini zurecht. Danach heißt es „ab in die Spülmaschine“. Ein solches Produkt, das dabei hilft, in der Küche blitzschnell und ohne viel Aufwand etwas Gesundes zuzubereiten, bekäme von mir die Höchstnote, wäre nicht das Problem, dass gerade weiches Gemüse wie Zucchini manchmal aus dem Restehalter bricht (hier könnten die Metallstifte z. B. etwas länger sein). Trotzdem ein sehr gutes Produkt, das bei uns in der Küche hilfreich Dienste leistet! Dafür vier Zufriedenheits-Sterne!

I wanted a spiralizer that would not take up much storage space, be easy to use and to clean, and would do the job. I watched You Tube demos of all the major types and this one looked like it would meet all my criteria. It does. It’s so easy to use and clean (I keep it in a plastic ziplock bag with a toothbrush for cleaning, with which I give it a quick swipe to be sure I have dislodged all the bits under running water). This is small and lightweight. You hold it and your zucchini and just twist lightly, as if you were sharpening a big pencil. I have arthritis in my hands and have trouble opening jars, but this is a piece of cake. Doesn’t take much pressure. I don’t use the holder – I don’t care for it but don’t need it. When the zucchini end that is left is too short to hold onto with my hand, I pull it out and give it a quick chop so I don’t waste the end. You don’t notice those few pieces in your zoodle dish. Buying one for my sister.

This is the first time I’ve ever been driven to write a review, but am so impressed with this little gadget that I felt I had to. It’s extremely easy to use and fits vegetables of a reasonable range of shapes and sizes. It not only produces perfect spirals, but the courgette spirals were completely dry and ready to use immediately, raw or for cooking, without the tiresome squeezing and drying which courgette requires when grated. I haven’t yet tried it with cucumber, and am not expecting quite such great results, since cucumber is so very wet, but still, this is a great addition to my gadget draw.

Heb het nu enkele weken in gebruik, ik gebruik het voornamelijk voor courgettes maar heb er ook al wortels met gesneden. Gaat in de afwasmachine of ik spoel het gewoon uit. Soms met een prikkertje iets van tussen de messen halen maar al bij al werkt het snel eenvoudig en goed.