Landree Räucherchips Set 4 x 2 Liter, Räucherspäne, Räuchermehl Kirsche, Buche, Schwarzwälder, Esche, für Smoker, Räucherofen, Smoker Grill, BBQ Zubehör, perfekt zum Heißräuchern

Price: 19,73€
(as of May 24, 2025 22:18:47 UTC – Details)
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Produktinformation

Landree Räucherchips – Naturbelassen und handverarbeitet – 12 Holzsorten

Die Räucherchips werden auf unserem Holzhof in Schleswig Holstein vom Baum bis zum fertigen Räucherchip per Hand verarbeitet. Die Räucherchips eignen sich fürs Heißräuchern bei Benutzung aller Grillarten, Smoker bzw. Smoker Grill und Räucherofen. Eine Handvoll Chips reicht für ein tolles Aroma.

Naturbelassenes, handverarbeitetes Holz

Wir verarbeiten das Holz vom Roden bis zum Verpacken selbst. So erreichen wir höchste Qualität.

12 Hölzer – Jedes mit einzigartigem Geschmack

Räucherchips aus Laub-, Obst- und Nadelholz. Jede Sorte verleiht dem Grillgut eine besondere Note.

In großen Kammern gelagert und getrocknet

Wir trocknen unsere Hölzer nach Arten sortiert in großen Kammern. Garantiert sortenrein und sauber.

Optimal fürs Heißräuchern in Grill oder Smoker

Die Chips haben einen Durchmesser von wenigen Zentimetern und eignen sich zum Heißräuchern.

Nur eine Handvoll reicht für einmal Räuchern

Dank der geringen Restfeuchte von <15% reicht eine Handvoll Räucherchips fürs Räuchern meist aus.

1 Premium Qualität

2 12 Holzsorten

3 Kammergetrocknet

4 Mittlere Körnung

5 Sehr ergiebig

Für Smoker, Grill & Räucherofen

Räucherchips eignen sich optimal zum Heißräuchern

Beim Heißräuchern wird je nach Räuchergut eine Temperatur von 60 C bis 90C angestrebt. Dank der hohen Räuchertemperatur geht es sehr schnell und ist daher die beliebteste Räucherart. Im Gegensatz zum Kalt- und Warmräuchern kann meist am selben Tag noch gegessen werden. Bei über 60°C gerinnt

das Eiweiß und somit wird bei dieser Räucherart eigentlich gegart, entwickelt aber dennoch ein tolles Raucharoma. Ideal geeignetes Räuchergut: Forelle, Geflügel, Putenfilet sowie auch Kartoffeln und Gemüse.

Anwendung für das beste Räucher-Erlebnis In Wasser einlegen

Werden die Räucherchips 20-30 Minuten in Wasser gelegt und dann zur Glut gegeben, entwickeln sie mehr Rauch und geben ihr Aroma langsamer an das Grillgut ab. Bei hohen Temperaturen sollte stets gewässert werden. Tipp: Experimentieren Sie mit „Wässern“ in Whisky oder Rum für einzigartigen Geschmack.

Räucherbox oder Glut?

Bei Smokern, Räucherofen und Holzkohle-Grills können die Chips direkt in die Glut gegeben werden. Bei Gasgrillen empfiehlt es sich, eine Räucherbox zu benutzen.

Lieferung in hochwertiger Verpackung Hochwertige Verpackung

Unsere Räucherchips sind in hochwertigen Kartons mit Holzmaserung verpackt vorne durchsichtig. So hält sich das einzigartige Aroma auch bei längerer Lagerung. Perfekt als Geschenk geeignet. In 3 Liter Boxen geliefert.

Auch im Set erhältlich

Besonders wenn Sie die Freude am Räuchern neu entdecken, empfehlen wir mehrere Räucherchips auszuprobieren und Ihren individuellen Geschmack zu finden. Für diesen Zweck haben wir Sets mit verschiedenen Chips im Angebot. Unser Starter Set Räucherchips gibt es zum Probieren in 2 Liter Säcken.

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Kundenrezensionen

3,7 von 5 Sternen 18

4,6 von 5 Sternen 281

4,5 von 5 Sternen 522

5,0 von 5 Sternen 4

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Preis

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Restfeuchte

<15%

<15%

<20%

<15%

<15%

<20%

<15%

Holzsorten

12 Obst-, Nadel- und Laubbäume

Kirsche, Wald-Mix, Buche, Ash

Nadelholz

8 Obst- und Laubbäume

12 Obst-, Nadel- und Laubbäume

Buche, Birke, Eiche, Esche

12 Obst- und Laubbäume

Scheitlänge/Körnung

Mittlere Körnung

Mittlere Körnung

20cm

20cm

Mittlere Körnung

25 oder 30cm

Fauststark (Chunks)

Eignung fürs Räuchern

Fürs Heiß- und Warmräuchern

Fürs Heiß- und Warmräuchern

Ja, anzünden

Fürs Heißräuchern

Fürs Warmräuchern

Nein

Nein

Anwendung

Smoker, Räucherofen & Grill

Smoker, Räucherofen & Grill

Universell einsetzbar

Smoker, Räucherofen & Grill

Smoker, Räucherofen & Grill

Kamin, Ofen & Feuerstellen

Grill

Aus Schleswig Holstein

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Woher stammt das Holz?

Die Hölzer, die wir zu unseren Räucherchips verarbeiten, stammen größtenteils aus mehreren Waldgebieten in Schleswig-Holstein. Einen kleinen Teil kaufen wir unter höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitskriterien aus Europa zu.

Was bedeutet Restfeuchte?

Frisches Holz aus dem Wald hat einen Wassergehalt von 30-40%. Nach der Trocknung liegt der Wassergehalt (=Restfeuchte) bei <15%. Dadurch erhöht sich der Brennwert des Holzes und die Ergiebigkeit der Räucherchips.

Wie funktioniert die Kammertrocknung?

Unsere Hölzer werden nach Sorten in Containern unter Zuführung von Abwärme einer Biogasanlage getrocknet. Auf diese Weise wird Energie gespart, das Holz schneller getrocknet, Trocknungsschäden (wie starke Risse) vermieden und der Brennwert erhöht.

Aromatisch: Die Räucherchips mit Kirsche, Esche, Schwarzwälder und Buche sind naturbelassen und sorgen für ein kräftiges Raucharoma. Für rotes Fleisch und Fisch sind die Räucherchips ideal.
Besonders ergiebig: Eine Handvoll Räucherchips reicht für einmal Räuchern. Das Holz zuvor 30 Minuten in Wasser einweichen und anschließend in die Glut oder Räucherbox geben.
Für jeden Grill geeignet: Die Räucherchips eignen sich für den Grill, Smoker und Räucherofen. Bei einem Grill sollte zusätzlich eine Räucherbox verwendet werden.
Ideales Rauchverhalten: Die Räucherchips entfalten durch die Wässerung im heißen Räucherofen, Smoker und Grill ihr volles Aroma und rauchen länger als trockene Räucherspäne.
Qualität aus Schleswig Holstein: Unsere Räucherchips stammen von unserem Familienbetrieb in Schleswig Holstein. Das Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft aus Deutschland und Europa.