SEVERIN 2-in-1 Eismaschine mit Joghurtfunktion, Eismaschine mit Kompressor für Eis, Sorbet und Frozen Joghurt, Joghurtbereiter mit „warm & cold“-Funktion, Edelstahl-gebürstet, EZ 7405

Tolle Eis/ Joghurtmaschine
Tolle Maschine. Sowohl klasse Eis und wir benutzen sie dauernd im Joghurtbetrieb. Einfach zu bedienen. Unbedingt weiter zu empfehlen.

Gute Maschine, aber…
Habe diese Maschine im Juni erworben und möchte jetzt meine Erfahrungen teilen, nachdem ich bereits eine Vielzahl von Eissorten mit ihr zubereitet habe. Von klassischem Milcheis über schokoladige Variationen bis hin zu exotischen Kreationen wie Kokoseis, Weiße-Schokolade-Limette und erfrischendem Zitronensorbet – diese Eismaschine hat mich in puncto Vielseitigkeit und Geschmacksvielfalt absolut überzeugt. Die Qualität des hergestellten Eises ist einfach fantastisch. Die Textur ist glatt und cremig, und die Maschine schafft es, alle Aromen perfekt zu vermischen. Basierend auf meinen Erfahrungen möchte ich nun eine umfassende Bewertung abgeben.Positiver Punkt 1: Die Bedienung dieser Eismaschine ist äußerst einfach und benutzerfreundlich. Mit nur zwei Knöpfen – einem für Eis und einem für Joghurt – ist die Benutzeroberfläche intuitiv gestaltet. Die Maschine übernimmt den Rest des Prozesses vollautomatisch, was besonders für Anfänger oder diejenigen, die keine komplizierten Bedienungsanleitungen lesen möchten, von Vorteil ist.Positiver Punkt 2: Die bemerkenswerte Geräuscharmut dieser Eismaschine. Während des Betriebs arbeitet sie äußerst leise, was ein angenehmes und entspanntes Eismachen ermöglicht. Man kann das Eis zubereiten, ohne von lauten Maschinengeräuschen gestört zu werden. Zusätzlich dazu hat mich die Effizienz dieser Eismaschine beeindruckt. Jede Eiskreation, die ich hergestellt habe, benötigte weniger als 60 Minuten. Die Maschine arbeitet effektiv und liefert in kurzer Zeit großartige Ergebnisse. Dies ist besonders praktisch, wenn man spontan Lust auf hausgemachtes Eis hat oder Gäste beeindrucken möchte.Kritikpunkt 1: Das beworbene 2-Liter-Fassungsvermögen ist etwas irreführend, da der Behälter nur bis zu etwa 1 Liter Eisgrundmasse gefüllt werden sollte, um Platz für die Ausdehnung der Eismasse zu lassen. Die Produktbeschreibung suggeriert aber, dass man 2 Liter Eis auf einmal herstellen könnte, was nicht der Fall ist. Dennoch ist 1 Liter eine gute Portionsgröße, die es ermöglicht, verschiedene Sorten auszuprobieren. Wer also wirklich mit dem Gedanken spielt sich eine Eismaschine zuzulegen, sollte auf keinen Fall auf eine kleinere Größe ausweichen.Kritikpunkt 2: Ein weiterer Kritikpunkt ist der hohe Preis in Relation zur Leistung der Maschine. Mit fast 300€ ist sie recht teuer, obwohl sie nur über eine Leistung von 180 Watt verfügt und das Rührwerk aus Kunststoff besteht. In meiner Erfahrung ist das Rührwerk sogar einmal beim Eis machen angefroren und es war eine Herausforderung, es aus dem Behälter zu bekommen. Es ist enttäuschend zu sehen, dass sich viele Eismaschinen von verschiedenen Herstellern im Inneren ähneln und möglicherweise aus demselben chinesischen Werk stammen. Slogans wie „Manufactured in China – according to German quality standards“ sind meiner Meinung nach irreführend. Statt Geld für solche Marketingstrategien auszugeben, sollten die Hersteller lieber in gute Ingenieure investieren, um ein wirklich qualitativ hochwertiges Produkt zu entwickeln.Kritikpunkt 3: Das Entfernen des Eises aus dem Behälter kann eine kleine, aber chaotische Angelegenheit sein. Am Rührwerk bleibt eine beträchtliche Menge Eis haften, die abgekratzt werden muss. Das Eis ist zu diesem Zeitpunkt noch sehr weich, sodass es schnell in einen vor gekühlten Behälter umgefüllt werden muss. Kleiner Tipp: am leichtesten lässt sich das Eis mit einem Reiskocher-Löffel entfernen. Die sind aus Kunststoff und flach, womit man super das Eis von der Wand des Behälters abkratzen kann, ohne selbigen zu zerkratzen.Normalerweise würde die Maschine nur drei Sterne von mir kriegen. Der Grund warum sie trotz all der Kritikpunkte trotzdem so gut wegkommt, ist ganz einfach, dass sie abliefert und das Endergebnis immer stimmt! Alle Eiskreationen die ich hergestellt habe, waren fantastisch gewesen und konnten ohne Probleme mit guten Eisdielen mithalten. Das Eis war jedes mal cremig und geschmeidig gewesen. Das liegt wahrscheinlich auch an den verwendeten Zutaten und vor allem an den Rezepten. Hierzu möchte ich jeden ein fantastisches Rezeptbuch ans Herz legen: „Die Eis-Bibel“ von Yüksel Saier. Das Buch ist mit 40€ nicht günstig, aber jeden Cent wert. Alle Rezepte dort wurden für die Standard 2 Liter Eismaschinen konzipiert. Und sie gelingen garantiert immer (wenn man sich ans Rezept hält).

Das beste Eis was Mann selbst daheim machen kann
Extrem geile Eismaschine aufgrund des Kompressors jederzeit einsatzbereit ohne lästiges einfrieren irgendwelcher Schalen.Das Rezeptbuch ist auch sehr gut.

Der dritte Versuch funktioniert bisher
Zunächst mal – das Eis-Ergebnis ist gut und führt zu Begeisterung bei Familie und Freunden. Warum dann die schlechte Bewertung?Der Kompressor der ersten Maschine, die wir geleifert bekamen, hat von Beginn an gegen das Gehäuse geschlagen. Dies wurde mit der Zeit immer schlimmer, weshalb ich sie nach unter 10 Nutzungen umtauschen wollte. Ich bestelle viel über Amazon und retourniere fast nie. Umso mehr ärgert es mich, dass ein Umtausch eines defekten Geräts maximal erschwert wird. Obwohl der Händler Amazon selbst ist, kann man das nicht (mehr) über einen Link bei „Meine Bestellungen“ erledigen, sondern muss sich umständlich die Kontaktmöglichkeit über einen Rückruf erarbeiten. Wenn man ein wenig sprachliche Phantasie mitbringt, bekommt man das dann mit dem freundlichen Inder hin und ein paar Tage später, war die „Neue“ Maschine dann da. Große Überraschung: die „Neue“ stellte sich nach dem Auspacken als „Gebrauchte“ heraus. Der Innenbehälter war verkratzt und es hing noch der Dreck vom Vorbesitzer drin (vgl. Fotos). Finde ich eine absolute Unverschämtheit. Angeblich ein „Irrtum“. Ich musste es trotzdem einmal benutzen, weil die Rohmasse schon vorbereitet war – es quietschte unerträglich, was vermutlich auch der Grund war, warum der Vorbesitzer es zurückgegeben hat. Jetzt habe ich das dritte Gerät und das funktioniert bisher – nach einmaliger Benutzung – gut. Für das Gebrauchte war eine UPS-Abholung veranlasst, die trotz diverser Telefonate in den letzten 2 Wochen noch nicht funktioniert hat.Fazit: minus 2 Sterne für das 2 x defekte Gerät & minus 2 Sterne für den miesen Service von Amazon. Es scheint mir an der Zeit, vielleicht mal wieder etwas öfter links und rechts nach alternativen Anbietern zu schauen.

Magnifique machine…… à glace ! à Sorbet ! à glace yaourt ! etc….Plus difficile a maitrisé en mode yaourt…. mais je ne m’avoue pas vaincu!

Recensione fatta dopo 3 mesi di utilizzoLa consiglio perché è facile da usare, si può preparare il gelato ma anche lo yogurtHo provato entrambi e sono moto soddisfattaIl display è grande e si legge beneNon seguite le ricette allegate, le ricette giuste per un buon gelato le trovate in gruppi sui social o in internetLa macchina manteca il gelato ma prima si deve preparare la base e richiede tempo e vogliaSoprattutto si devono usare ingredienti come latte in polvere, farina di semi di carrube e destrosioIo per preparare il gelato impiego due giorni, il primo giorno preparo la base, lo detto in frigo a riposare sino l giorno successivo e poi lo faccio mantecare in gelatiera.La gelatiera funziona bene e arriva corredata da due cestelli, pale in plastica, paletta per il gelatoLo yogurt viene benissimo e in modo veloce, per lo yogurt bianco bastano 50 gr di yogurt e un litro di latte, si mescola,si mette e si imposta il programma yogurt a 12 ore, a fine programma parte in automatico un altro programma a cicli che è meglio lasciare fare.Mogli consigliata